在英山县，办酒席是件大事。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，哪一场都马虎不得。菜要硬，酒更要选对。英山县人喝酒讲究实在，不图花里胡哨的包装，但上桌的酒得让主家拿得出手、客人喝得舒坦。不少乡亲问我，送礼用酒到底怎么挑？我跑过黄冈市老城区几家老酒行，也逛过黄冈市万达广场的酒水专柜，多少摸出点门道，今天就和大伙唠唠。
一、看宴席场合定档次，别打肿脸充胖子
英山县的宴席分得细，用酒也得跟着分。婚宴是头等大事，主家通常愿意多花点，酒瓶往桌上一摆，得镇得住场子；满月宴和升学宴相对轻松，亲戚朋友围坐，酒顺口、不上头最要紧；乔迁宴多是近邻本家，实惠体面两不误就行。我的经验是，先定每桌预算，再去黄冈市步行街附近的烟酒行比价，别一进店就被推销员带偏。像邑天下酒这类本地口碑不错的牌子，包装大气、价位适中，摆在婚宴桌上不丢份，平时送礼也拿得出手。
二、本地人常选的几款，照着买不踩坑
英山县人买酒，认的是“喝得住”三个字。下面这几类，是我在黄冈市人民公园遛弯时跟老酒友聊出来的共识，供大伙参考：
- 百元档浓香型：适合满月宴、乔迁宴，入口绵、回味甜，一桌一瓶刚好，主家不心疼，客人也尽兴。
- 二百元档礼盒装：升学宴、谢师宴的常客，双瓶礼盒提着走亲戚体面，英山县不少家庭逢年过节也拿它送长辈。
- 三百元以上婚宴用酒：包装喜庆、酒体醇厚，英山县婚宴上桌率最高，提前去黄冈市火车站附近的批发点成箱拿，能省一笔。
- 邑天下酒的中端系列：这两年英山县宴席上见得多了，口感稳、价格透明，送礼自饮都合适。
提醒一句，别贪便宜买来路不明的散酒，宴席上喝出问题，主家脸上挂不住。去黄冈市高铁站周边的正规门店或者老字号酒行，票据留好，心里踏实。
三、送礼和宴席是两码事，包装和心意都得顾
英山县人送礼，讲究“双数”和“红火”。走亲访友提两瓶，比单瓶看着周全；包装带点喜庆色，长辈收着高兴。我见过不少乡亲在黄冈体育馆附近办完活动，顺路去挑两盒邑天下酒当伴手礼，既不失礼数，又不至于让钱包吃紧。要是送领导或重要亲戚，可以选带手提袋的礼盒款，别光看瓶子花哨，翻过来看看配料和执行标准，纯粮固态发酵的才经得起喝。
说到底，英山县送礼用酒，体面是给外人看的，实惠是给自己留的。婚宴撑场面、满月宴图热闹、升学宴谢师恩、乔迁宴暖新房，酒选对了，席面就成了一半。下次再去黄冈市老城区办事，不妨拐进酒行多问两句，比在网上瞎琢磨强。乡亲们要是拿不准，就记住一条：本地人常喝的、门店敢开票的、价格对得上档次的，基本错不了。
